Pupelės ir dešrelės

Lietingi rudens orai vėl visus sukviečia prie vieno didelio puodo. Tad šiandien su jumis noriu pasidalinti paprastu, tačiau labai šiltu ir šeimynišku receptu. Pupelių troškinys ir pečiuje skrudintos, šalaviju gardintos dešrelės – būtent tai, ko reikia šiam tamsiam laikotarpiui.

Šiandien nerodysiu, kaip pasigaminti dešreles, nes specializuotose krautuvėse jų galima rasti ne vieną ypatingą rūšį, o ir niurkytis po „žarnokus“ turbūt nė vienam nekelia entuziazmo jausmo. O rozmarinais alsuojantį pupelių troškinį, kuris puikiai gros su skrudintomis kiaulienos dešrelėmis, pasigamins net ir mažai maistui prijaučiantys. Šiam receptui puikiai tiks žalios pupelės, tačiau jei taupote savo laiką ir norite troškiniu pasimėgauti greičiau, galite rinktis ir konservuotas pupeles. Skubame prie puodo!